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<http://opendata.inrae.fr/ThViande/C853> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#definition> "In each species (bovine, ovine, etc.), the animals presenting the same phenotypic characteristics (constant and hereditary external traits: coat, horns) constitute a breed. All these traits, often called breed standards, are established by the breed\u2019s genealogical book. Only the animals that are considered conforming to the standard by a commission of experts can be recorded in the genealogical book of each breed.\nTo go a little further: The French decree of July 17, 2018 established the list of bovine, ovine, goat and pig species recognizing, specifying the zoo-genetic resources presenting an interest for the preservation of the herd or flock\u2019s genetic heritage and for regional development."@en .
<http://opendata.inrae.fr/ThViande/C853> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#definition> "Dans chaque esp\u00E8ce (bovine, ovine, etc.), les animaux pr\u00E9sentant les m\u00EAmes caract\u00E9ristiques ph\u00E9notypiques (caract\u00E8res ext\u00E9rieurs constants et h\u00E9r\u00E9ditaires : robe, corne) constituent une race. Toutes ces caract\u00E9ristiques souvent appel\u00E9es standard de la race sont fix\u00E9es par le livre g\u00E9n\u00E9alogique de la race. Seuls peuvent \u00EAtre inscrits dans le livre g\u00E9n\u00E9alogique de chaque race les animaux qui sont jug\u00E9s conformes au standard par une commission d\u2019experts.Pour aller plus loin : L\u2019arr\u00EAt\u00E9 du 17 juillet 2018 fixe la liste des races des esp\u00E8ces bovine, ovine, caprine et porcine reconnues et pr\u00E9cisant les ressources zoo g\u00E9n\u00E9tiques pr\u00E9sentant un int\u00E9r\u00EAt pour la conservation du patrimoine g\u00E9n\u00E9tique du cheptel et l\u2019am\u00E9nagement du territoire."@fr .
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