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<http://opendata.inrae.fr/ThViande/C1351> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#definition> "All wild land animals that are hunted for meat. The term also designates the meat from these animals. In the tropics, game is called \u201Cbush meat\u201D (1 million tons a year).\nThere are two main categories of game: \n\u2022 Game birds: wild ducks, pheasants, doves, partridges\u2026, \n\u2022 Ground game: mammals (wild rabbits, hares, boars, red deer, roe deer, hinds, fallow deer\u2026). \nThere are also the following subdivisions: \n\u2022 Water fowl for birds hunted in swamps or alongside ponds or rivers (wild ducks, moorhens, etc.), \n\u2022 Large game for mammals like boars or cervids.\nThe meat of animals usually hunted but domesticated for consumption (quails, pheasants, etc.) is sometimes sold under the name of game. The meat of large game, especially those of the Cervidae family \u2013 red deer, roe deer \u2013 is called venison . \nTo go a little further: Hunting is a regulated activity (permit, periods, types and number of animals and so on). Poaching (illegal hunting) is a crime punishable by imprisonment in France. As game can cause major damage to crops, a compensation system to which hunters contribute has been created in certain countries, including France."@en .
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