@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix ns0: <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/> .
@prefix owl: <http://www.w3.org/2002/07/owl#> .
@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix metadata_def: <http://data.bioontology.org/metadata/def/> .
ns0:affaissement
skos:related ns0:regularite_de_la_section .
ns0:faconnage
skos:related ns0:regularite_de_la_section .
ns0:regularite_de_la_section
metadata_def:mappingLoom "rgularitdelasection" ;
metadata_def:mappingSameURI ns0:regularite_de_la_section ;
a owl:NamedIndividual, skos:Concept ;
skos:altLabel "TGV"@fr, "queue de billard"@fr ;
skos:broader ns0:pate_faconnee ;
skos:definition "Absence d’écart de diamètre dans la section transversale du pain. Elle s’apprécie en observant les variations de diamètre du pâton sur sa longueur. Un manque de régularité de la section peut traduire un excès de force. L’importance des écarts donne le niveau d’irrégularité qui est noté en insuffisance."@fr ;
skos:inScheme ns0:AsCoPain-T ;
skos:prefLabel "régularité de la section"@fr ;
skos:related ns0:affaissement, ns0:faconnage ;
skos:scopeNote "Boulangerie"@fr .
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skos:definition "Absence d’écart de diamètre dans la section transversale du pain. Elle s’apprécie en observant les variations de diamètre du pâton sur sa longueur. Un manque de régularité de la section peut traduire un excès de force. L’importance des écarts donne le niveau d’irrégularité qui est noté en insuffisance."@fr ;
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skos:prefLabel "régularité de la section"@fr ;
skos:related ns0:affaissement, ns0:faconnage ;
skos:scopeNote "Boulangerie"@fr .