@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix ns0: <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/> .
@prefix skos: <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#> .
@prefix owl: <http://www.w3.org/2002/07/owl#> .
@prefix metadata_def: <http://data.bioontology.org/metadata/def/> .

ns0:AsCoPain-T
    skos:hasTopConcept ns0:operations_de_panification .

ns0:appret
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:boulage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:cuisson
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:detente
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:divisage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:enfournement
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:faconnage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:operations_de_panification
    metadata_def:mappingLoom "operationsdepanification" ;
    metadata_def:mappingSameURI ns0:operations_de_panification ;
    metadata_def:prefLabel "operations_de_panification" ;
    a owl:NamedIndividual, skos:Concept ;
    skos:definition "Etapes ou procédés unitaires de fabrication ordonnés sous forme d’un processus aboutissant à la réalisation d’un pain."@fr ;
    skos:inScheme ns0:AsCoPain-T ;
    skos:prefLabel "opérations de panification"@fr ;
    skos:topConceptOf ns0:AsCoPain-T .

ns0:petrissage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:pointage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:preformage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:ressuage
    skos:broader ns0:operations_de_panification .

ns0:scarification
    skos:broader ns0:operations_de_panification .