<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#type> <http://www.w3.org/2002/07/owl#NamedIndividual> . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#type> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#Concept> . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#prefLabel> "duret\u00E9"@fr . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://data.bioontology.org/metadata/def/mappingSameURI> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://data.bioontology.org/metadata/def/mappingLoom> "duret" . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#broader> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/aspect_du_pain> . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#definition> "Propri\u00E9t\u00E9 de texture de la cro\u00FBte associ\u00E9e \u00E0 un niveau de r\u00E9sistance \u00E0 la rupture qui survient apr\u00E8s application d'une force de d\u00E9formation ou de p\u00E9n\u00E9tration."@fr . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#altLabel> "dure"@fr . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#scopeNote> "Boulangerie"@fr . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://www.w3.org/2004/02/skos/core#inScheme> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T> . <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://data.bioontology.org/metadata/def/mappingSameURI> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> .