<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?> <rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:ns0="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/" xmlns:owl="http://www.w3.org/2002/07/owl#" xmlns:skos="http://www.w3.org/2004/02/skos/core#" xmlns:metadata_def="http://data.bioontology.org/metadata/def/"> <owl:NamedIndividual rdf:about="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/collant_de_la_pate_faconnee"> <rdf:type rdf:resource="http://www.w3.org/2004/02/skos/core#Concept"/> <skos:prefLabel xml:lang="fr">collant de la pâte façonnée</skos:prefLabel> <metadata_def:mappingSameURI rdf:resource="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/collant_de_la_pate_faconnee"/> <metadata_def:mappingLoom>collantdelaptefaonne</metadata_def:mappingLoom> <skos:broader rdf:resource="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/pate_faconnee"/> <skos:definition xml:lang="fr">Adhérence de la pâte sur les rouleaux de la façonneuse évaluée par un examen visuel. Un excès d'adhérence entraîne un encrassement des rouleaux qui peut être corrigé par un léger farinage. A l'extrême ce défaut peut causer le blocage de l'étape de façonnage.</skos:definition> <skos:altLabel xml:lang="fr">gras</skos:altLabel> <skos:scopeNote xml:lang="fr">Boulangerie</skos:scopeNote> <skos:inScheme rdf:resource="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T"/> <skos:related rdf:resource="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/faconnage"/> </owl:NamedIndividual> <rdf:Description rdf:about="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/faconnage"> <skos:related> <rdf:Description rdf:about="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/collant_de_la_pate_faconnee"> <metadata_def:mappingSameURI rdf:resource="http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/collant_de_la_pate_faconnee"/> </rdf:Description> </skos:related> </rdf:Description> </rdf:RDF>